詞人李清照曾說：“豆蔻連梢煎熟水，莫分茶。枕上詩書閑處好，門前風景雨來佳?！笔前。笠粔睾貌?，捧一本好書，在明媚的春光里享受美好，多么怡然自得。那些關于茶的詩詞，更是唯美不已。
山泉煎茶有懷
唐·白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持一碗，寄與愛茶人。
七碗茶歌
唐·盧仝
一碗喉吻潤，二碗破孤悶，
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗，平生不平事，
盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，
唯覺兩腋習習清風生。
殘年書事
明·魏時敏
林泉深處足煙霞，流水寒云八九家。
江客帆檣懸網(wǎng)罟，野人籬落帶桑麻。
案頭墨跡兒臨帖，燈下車聲婦絡紗。
待到春風二三月，石壚敲火試新茶。
汲江煎茶
宋·蘇軾
活水還須活火烹，自臨釣石取深清。
大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。
枯腸未晚禁三碗，生聽荒城長短更。
九日與陸處士羽飲茶
唐·皎然
九日山僧院，東籬菊也黃。
俗人多泛酒，誰解助茶香。
嘗茶
唐·劉禹錫
生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。
茶詩
唐·鄭愚
嫩芽香且靈，吾謂草中英。
夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。
惟憂碧粉散，嘗見綠花生。
即目
唐·李商隱
小鼎煎茶面曲池，白須道士竹間棋。
何人書破蒲葵扇，記著南塘移樹時。
煮茶
唐·皮日休
時看蟹目濺，乍見魚鱗起。
聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。
